ultrasonic kek kesici al
Ultrasonik kek kesici, profesyonel pastacılık ekipmanında devrimci bir ilerlemeyi temsil eder, hassas mühendisliği en son ultrasonik teknolojiyle birleştirir. Bu yenilikçi cihaz, genellikle 20kHz veya daha yüksek frekansta çalışan yüksek frekanslı titreşimleri kullanarak çeşitli türlerde kek ve hassas tatlılarda temiz ve hassas kesimler yapar. Ultrasonik bıçak mikroskopik düzeyde titreşir, kesim sırasında sürtünmeyi etkili bir şekilde azaltır ve ürün bozulmasını önler. Sistem, güçlü bir jeneratör birimi, elektrik enerjisini mekanik titreşimlere çeviren bir dönüştürücü ve özel olarak tasarlanmış titanum bir bıçağı içerir. Kullanıcılar, farklı ürün yoğunluklarına ve dokularına uyum sağlamak için amplitudu ve hızı gibi kesim parametrelerini kolayca ayarlayabilir. Makinenin tasarımı, birden fazla kesim işleminde tutarlı sonuçlar elde etmek için programlanabilir ayarlar içeren kullanıcı dostu bir arayüze sahiptir. Güvenlik özellikleri, acil durum durdurma düğmeleri, bıçak koruyucuları ve otomatik kapanma mekanizmaları içerir. Birim, hijyen standartlarına uymayı sağlayacak şekilde gıda malzemelerinden yapılmıştır ve ticari pastaneler, restoranlar ve endüstriyel yiyecek üretim tesisleri için uygun hale getirilmiştir. Çeşitlilik, temel kek kesmeye sadece sınırlı kalmayıp, krema dolu pastalar, peynir kekleri ve katmanlı tatlılar gibi çeşitli şekerleme ürünlerini de işleyebilir, bu da profesyonel pastacılık işlemlerinde değerli bir araç haline gelmesini sağlar.
