آلة قطع السندويشات بالموجات فوق الصوتية

آلة قطع الساندويتشات بالموجات فوق الصوتية هي معدات متقدمة لقطع الأطعمة باستخدام تقنية الاهتزاز بالموجات فوق الصوتية ذات التردد العالي، وهي مصممة خصيصًا للساندويتشات. مقارنةً بقطع الشفرة التقليدية، فإن آلة قطع الساندويتشات بالموجات فوق الصوتية تتميز بعدم الضغط، والدقة العالية، وقطع ناعم، وهي خاصة جدًا لل المنتجات المنتجات التي تحتوي على الحشوات، الكريمة أو المواد الناعمة، مما يمكن أن يحسن بشكل كبير كفاءة الإنتاج ومظهر المنتج.

1. تقنية التقطيع بالموجات فوق الصوتية
الاهتزاز فوق الصوتي ذي التردد العالي (عادةً 20kHz-40kHz) يجعل الشفرة تقطع فوراً، مما يتجنب مشاكل الفيضان أثناء التعبئة، تشوه الخبز أو لصوق السكين الناتجة عن ضغط السكين التقليدي.
القطع ناعم ومتناسق، مما يعزز مظهر المنتج المخصص للبيع ويناسب الأنشطة المتعلقة بالخبز الراقي، والساندويتشات الجاهزة للأكل وغيرها من السيناريوهات.

2. كفاءة عالية ونظافة
عملية القطع تكون تقريباً خالية من الفتات، مما يقلل من هدر المكونات ويجعل التنظيف أسهل.
تأتي الشفرة مع اهتزاز ترددي عالي، مما يقلل من لصوق الطعام ويقلل بشكل كبير من مخاطر التلوث المتبادل.

3. دمج الآلية التلقائية
يمكن ربطها بخط الإنتاج لتحقيق التغذية التلقائية، والقطع والفرز، مما يزيد بشكل كبير من قدرة الإنتاج (على سبيل المثال، 1000-3000 قطعة في الساعة).
تحكم بشاشة لمس PLC، يتم ضبط المعلمات (السرعة، عمق القطع، إلخ) بنقرة زر واحدة، سهلة الاستخدام.

4. التكيف متعدد الوظائف
يمكن قطع مجموعة واسعة من المكونات: خبز ناعم، سندويشات، كعكات، جبن، طبق فواكه، وما إلى ذلك.
يدعم التخصيص لأبعاد سمك مختلفة (على سبيل المثال 10-100 ملم) وأشكال (مربع، مثلث، طويل).

5. متين واقتصادي في الاستهلاك
شفرات من سبيكة التيتانيوم أو الفولاذ المقاوم للصدأ، مقاومة للتآكل والصدأ، حياة طويلة.
استهلاك الطاقة يبلغ فقط 30%-50% من استهلاك القطع الميكانيكي التقليدي، أكثر اقتصادية للاستخدام طويل الأمد.

السيناريوهات المناسبة:
✔المطبخ المركزي: صنع السندويشات مسبقًا، تقطيع البرغر، تقطيع الأرز بالكراب.
✔مصانع الخبز: تقطيع دقيق للكعكات والسندويشات، البودينغ السويسري، الموس وغيرها.
✔سلاسل الضيافة: إنتاج معياري لضمان توافق مظهر كل منتج.

لماذا تختار وانليسونيك؟
دقة أعلى من الشفرات الميكانيكية.
تقليل مخاطر التلوث مع التنظيف الذاتي.
زيادة الإنتاجية مع التشغيل المستمر.

لمزيد من المواصفات التفصيلية، خيارات التخصيص، أو العرض التوضيحي، يرجى اتصال الفريق الرسمي لشركة وانليسونيك.