الأخبار والمدونة

آلة قطع الكيك بالموجات فوق الصوتية من وانليسونيك هي جهاز متقدم مصمم لقطع وتقليم الكيك بدقة في المخابز التجارية ومرافق إنتاج الأغذية. تحتوي هذه الآلة على تقنية قطع بالموجات فوق الصوتية المتقدمة، وأنظمة توجيه وتقليم لضمان تقسيم الكيك بشكل متسق، نظيف وكفؤ.

تقنية القطع بالموجات فوق الصوتية : تستخدم اهتزازات بالموجات فوق الصوتية عالية التردد لإنشاء قطع دقيقة ونظيفة دون سحق أو تشويه الكيك؛ مناسبة للأكواب الحساسة، الكيك الطبقاتي أو الكيك الذي يحتوي على حشوات ناعمة؛ تقلل من الفتات وتضمن حوافًا ناعمة للحصول على إنهاء احترافي.

نظام دليل التحديد : مزودة بدفّات تناسق قابلة للتعديل لضمان وضع الكعكات بشكل صحيح قبل القطع؛ تحتوي على لوحة تناسق داخلية أو دليل ليزر لوضع دقيق، مما يقلل من الهدر ويضمن حجم الحصص المتساوية.

وظيفة تrimming تلقائية :تشمل آلية تقليم لإزالة الحواف غير المنتظمة أو الطبقات الزائدة من الكعكة، مما يضمن مظهرًا أنيقًا؛ إعدادات تقليم قابلة للتعديل تسمح بالتهيؤ بناءً على حجم الكعكة والشكل النهائي المطلوب.

معلمات قطع قابلة للتعديل :قابلة للتخصيص بسماكة القطع وأحجام الحصص لتلبية المتطلبات الخاصة؛ واجهة سهلة الاستخدام للتشغيل والتعديل السريع.

تصميم صحي:مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ الصالح للاستعمال الغذائي لسهولة التنظيف والامتثال للمعايير الصحية؛ يمكن فصل شفرات التردد فوق الصوتي بسهولة وتنظيفها.

كفاءة عالية:قادرة على قطع العديد من الكعكات في وقت قصير، مما يزيد من الإنتاجية في البيئات ذات الحجم الكبير؛ تقلل من تكاليف العمالة والجهد اليدوي.

ميزات السلامة:مزودة مع أجهزة استشعار الأمان ووظائف التوقف الطارئ لحماية المشغلين؛ منطقة قطع مغلقة لمنع الحوادث غير المقصودة الاتصال باستخدام الشفرة فوق الصوتية.

التطبيقات:
المخابز التجارية ومحال الحلويات.
مرافق إنتاج الأغذية الكبيرة.
خدمات تزيين وتخصيص الكيك.

الفوائد:
★الدقة: تضمن قطعًا متسقًا ودقيقًا في كل مرة.
★الكفاءة: تسريع عملية قطع الكيك، مثالية للبيئات ذات الطلب العالي.
★المرونة: مناسب لعدد كبير من أنواع الكعك، بما في ذلك الكعك الإسفنجي، كيك الجبن، والكعك متعدد الطبقات.
★احترافي النتائج: يوفر قطعًا نظيفًا وخاليًا من الفتات وأطراف مقطوعة بشكل مثالي.

المواصفات الفنية:
مصدر الطاقة: 220V/110V، 50/60Hz.
تردد فوق الصوتي: 20-40 kHz.
نطاق سماكة القطع: قابل للتعديل من 5 مم إلى 50 مم.