Máy Cắt Sandwich Siêu Âm

Máy cắt sandwich siêu âm là thiết bị tiên tiến dùng để cắt thực phẩm bằng công nghệ rung động siêu âm tần số cao, được thiết kế đặc biệt cho sandwich. So với việc cắt bằng lưỡi dao truyền thống, Máy Cắt Sandwich Siêu Âm có những ưu điểm như không gây nén, độ chính xác cao và đường cắt mượt mà, đặc biệt phù hợp với Sản Phẩm chứa nhân, kem hoặc chất liệu mềm, có thể significantly nâng cao hiệu suất sản xuất và tính thẩm mỹ của sản phẩm.

1.Công nghệ Cắt Siêu Âm
Các rung động siêu âm tần số cao (thường là 20kHz-40kHz) giúp lưỡi dao cắt ngay lập tức, tránh các vấn đề như tràn nhân, biến dạng bánh mì hoặc dính dao do áp lực của dao truyền thống.
Vết cắt mượt mà và gọn gàng, làm tăng tính thẩm mỹ của sản phẩm, phù hợp với các tình huống như nướng cao cấp, sandwich ăn liền và nhiều trường hợp khác.

2. Hiệu quả cao và vệ sinh
Quá trình cắt hầu như không tạo ra vụn, giảm lãng phí nguyên liệu và dễ dàng vệ sinh hơn.
Lưỡi dao được trang bị rung động tần số cao, giảm thiểu việc dính thực phẩm và tối thiểu hóa nguy cơ nhiễm chéo.

3. Tích hợp tự động hóa
Có thể kết nối với dây chuyền sản xuất để thực hiện tự động hóa quá trình đưa vào, cắt và phân loại, tăng đáng kể năng suất (ví dụ: 1000-3000 lần cắt mỗi giờ).
Điều khiển bằng màn hình cảm ứng PLC, các thông số (tốc độ, độ sâu cắt, v.v.) có thể điều chỉnh bằng một nút bấm, dễ dàng thao tác.

4. Độ linh hoạt đa chức năng
Có thể cắt nhiều loại nguyên liệu khác nhau: bánh mì mềm, bánh sandwich, bánh ngọt, pho mát, lớp trái cây, v.v.
Hỗ trợ tùy chỉnh cho các độ dày khác nhau (ví dụ: 10-100mm) và hình dạng (vuông, tam giác, dài).

bền và tiêu thụ năng lượng thấp
Lưỡi dao bằng hợp kim titan hoặc thép không gỉ, chống mài mòn và chống ăn mòn, tuổi thọ dài.
Tiêu thụ năng lượng chỉ bằng 30%-50% so với máy cắt cơ học truyền thống, tiết kiệm hơn khi sử dụng lâu dài.

Các kịch bản có thể áp dụng:
✔Bếp trung tâm: làm sẵn bánh sandwich, phôi hamburger, cắt cơm nắm.
✔Nhà máy bánh ngọt: cắt chính xác bánh sandwich, bánh cuộn Swiss, mousses, v.v.
✔Chuỗi dịch vụ ăn uống: đầu ra chuẩn hóa để đảm bảo sự đồng đều về ngoại hình của mỗi sản phẩm.

Tại sao chọn Wanlisonic?
Độ chính xác cao hơn so với lưỡi dao cơ học.
Giảm nguy cơ nhiễm bẩn nhờ chức năng tự làm sạch.
Năng suất tăng lên nhờ hoạt động liên tục.

Để biết thông số kỹ thuật chi tiết, tùy chọn订chế hoặc demo, vui lòng Liên hệ Đội ngũ chính thức của Wanlisonic.