ข่าว&บล็อก

ในอุตสาหกรรมการอบ ข้อความที่สำคัญและประสิทธิภาพเป็นเป้าหมายของทุกคนที่ทำขนม ตอนนี้ ด้วยความก้าวหน้าทางเทคโนโลยีอย่างต่อเนื่อง เราได้เห็นการเปลี่ยนแปลงที่ปฏิวัติวงการในเครื่องมือการอบ - เครื่องตัดเค้กอัลตราโซนิก อุปกรณ์นวัตกรรมนี้ไม่เพียงแต่กำหนดมาตรฐานใหม่ในการตัดเค้ก แต่ยังนำความสะดวกสบายและความแม่นยำที่ไม่เคยมีมาก่อนมาสู่ผู้ทำขนม

เครื่องตัดเค้กอัลตราโซนิกคืออะไร?

เครื่องตัดเค้กอัลตราโซนิกใช้เทคโนโลยีการสั่นสะเทือนความถี่สูงเพื่อให้การตัดเค้กอย่างรวดเร็วและแม่นยำผ่านใบมีดอัลตราโซนิก เมื่อเปรียบเทียบกับเครื่องมือการตัดแบบดั้งเดิม การตัดอัลตราโซนิกไม่ต้องการแรงกดมากเกินไป ซึ่งช่วยหลีกเลี่ยงการบิดเบี้ยวหรือความเสียหายของเค้ก ในขณะที่ยังมั่นใจได้ว่าการตัดแต่ละครั้งสะอาดและเรียบเนียน

ข้อดีหลักของเครื่องตัดเค้กอัลตราโซนิก:

การตัดที่แม่นยำ การนำเสนอที่สมบูรณ์แบบ

การสั่นสะเทือนความถี่สูงของใบมีดอัลตราโซนิกทำให้จัดการเค้กทุกประเภทได้ง่าย ไม่ว่าจะเป็นเค้กสปันจ์นุ่ม เค้กมูสที่ละเอียด หรือเค้กแซนด์วิชหลายชั้น ก็สามารถตัดได้อย่างสมบูรณ์แบบโดยไม่แตกหักหรือบิดเบี้ยว

ประสิทธิภาพสูง ประหยัดเวลา และเพิ่มความสามารถในการผลิต

วิธีการตัดแบบดั้งเดิมใช้เวลานานและต้องใช้แรงงานมาก ในขณะที่เครื่องตัดอัลตราโซนิกสามารถทำกระบวนการตัดได้ในเวลาเพียงไม่กี่วินาที ทำให้ประสิทธิภาพการทำงานดีขึ้นอย่างมาก และเหมาะสำหรับสถานการณ์การผลิตขนาดใหญ่ เช่น สตูดิโอเบเกอรี่และร้านขนม

สุขภาพดีและปลอดภัย ทำความสะอาดง่าย

การตัดด้วยอัลตราโซนิกไม่จำเป็นต้องใช้แรงกด ติดต่อเรา ผิวผ่านลดการเสียดทานระหว่างมีดกับขนม และลดโอกาสของการปนเปื้อนไขกัน ในขณะเดียวกันใบมีดทำจากวัสดุที่ปลอดภัยสำหรับอาหาร ถอดและทำความสะอาดได้ง่าย และสอดคล้องกับมาตรฐานความปลอดภัยทางอาหาร

การใช้งานที่หลากหลาย เครื่องเดียวใช้ได้หลายอย่าง

นอกจากการตัดเค้กแล้ว อุปกรณ์นี้ยังสามารถใช้ตัดวัตถุดิบต่างๆ เช่น ชีส เนย ช็อกโกแลต เป็นต้น เพื่อตอบสนองความต้องการที่หลากหลายของผู้ทำขนม.