JAUNUMI&BLOGS

Cukurovniecības nozarē precizitāte un efektivitāte vienmēr ir bijušas katra cukurovnika mērķi. Tagad, ar tehnoloģiju nepārtrauktu attīstību, mēs esam pamanījuši revolucionāru pārstājumu cukurovniecības rīku jomā - ultrazvuku tortu griezēju. Šis inovatīvais ierīces ne tikai maina tortu griešanas standartus, bet arī nodrošina neieredzētu ērtību un precizitāti cukurovniekiem.

Kas ir ultrazvuku tortu griezējs?

Ultrazvuku tortu griezējs izmanto augstfrekvenču vibrāciju tehnoloģiju, lai sasniegtu ātru un precīzu tortu griešanu ar ultrazvuku loksni. Salīdzinājumā ar tradicionālajiem griešanas rīkiem, ultrazvuku griešana neatliek pārmērīgu spiedienu, novēršot tortu deformāciju vai bojājumus, vienlaikus nodrošinot, ka katrs grieziens ir tīrs un griezieni gludi un vienmērīgi.

Ultrazvuku tortu griezēju galvenās priekšrocības:

Precīza griešana, ideāla prezentācija

Augstas frekvenču ultrakvēnu līdzmeņa vibrācijas ļauj viegli apstrādāt tortus ar visiem veidiem tekstūrām. Vai tas ir mīksts spukscukurs, nežēlīgs mousses torts vai daudzslāņu sērkociņu torts, tas nodrošina ideālu griešanu bez fragmentācijas vai deformatīvas.

Augsta efektivitāte, laika taupīšana un uzlabota ražošanas spēja

Tradicionālie griešanas veidi ir laiku prasīgi un darba intensīvi, savukārt ultrakvēnu griešanas mašīnas var pabeigt griešanas procesu tikai dažās sekundēs, nozīmīgi uzlabojot darba efektivitāti un īpaši piemērotas lielplūsmas ražošanas apstākļos, piemēram, pieguvēju studijās un ciemaugļu veikos.

Veselīgs un drošs, viegli tīra

Ultrazvuku griešana neatliek spiediena KONTAKTS virsmas, samazinot starp griezņa un kūkas saskarņu un samazinot krustkontaminācijas iespējas. Tajā pašā laikā līda izgatavota no pārtikas gradējuma materiāliem, vienkārši atdalāma un tīra, un atbilst pārtikas drošības standartiem.

Dažādas lietojumprogrammas, viena mašīna daudziem lietojumiem

Pieciešoties tortu šķēršanai, šī ierīce var tikt izmantota arī dažādu sastāvdaļu, piemēram, siers, sviests, ūdenis, šokolāde utt., šķēršanai, lai atbilstu ķiploku dažādajiem prasībām.