Дамактардын жемиштеги аалында, таңдаман башкача маанилүү болуп саналат. Мус кектери, чизкектер жана башка чечбекли пайралардын өзгөчөлүктүү көрсөтүлүшү жана тамырлыкты сактоо үчүн төмөнкү катуулар керек. Традиционалдык катуу тәсирлери чечбек эле жогоркулат, чечбектүү эле жогоркулат жана тенгсиз катмаalarга окарат— Wanlisonic Ультразвуктуу Мус Кек Катуу Машинасы алдынан алынган маселелерди чечет. Күчөк улуу кыртылгандар технологиясын колдонуп, бул машина әрбир убакытта таза жана даяр кесимдери жакшырат, ушул эле ошпазлык, патиссерилер жана көп чектешкен десерт саны тууралуу жарыктар үчүн анткени бирокtain tool болуп саналат.
Бул кантип иштейт: Ультразиктик Ажыратуу Технологиясы
Коңурдук кычындардан айрылганда, Wanlisonic машинасы (20kHz-40kHz) жогорку чыныгыштык кыртылгандарды колдонуп, ныягай жана көп кеңеди десерттерди жек шакырдайды. Кычын микроскопик деңгээлдерде чыныгыйт, трение жана кеңеди жоккоюбайтуу менен чектейт. Бул натыйжада:
Тез жана кыс кылымдар
Кычында максаттарга жетиш
Бирдей порциялар
Жеткиликтүү арттыруу жана көп чектешкен
Кыйындоор Функциялары жана Фаиделери
1. Деликат десерттер үчүн даяр кесуү
Улуу кыртылган кычын тончолуу тортоорлорду, тирамисуду, желе десерттерин жана башка сырмактарды кысса жамырткан жана структурасын жамырткан жок.
2. Таза жана абалы көзөмөйөө
Таза жылынан жарыктуу чалагач
Жылтыруу жана тазалоо саламат, тамак тууралуу өнүмдөрдүн стандарттарына (HACCP, ISO) сайlayt
Жумушта туурасы керек эмес, контаминациясын алып ташкандыгы
3.Автоматика жана эффективдик
түрлү түрдөгү торт өлчөмдөрү үчүн программаланган созуп чыгаруучу созулар
Көп өнүм чыгаруу үчүн производствендык жолдорго интеграциялашып болот
Эл манайынан кийинги бөлүктөрүн бөлүшүндө ишчидордун кошумча эмне-бир жыйынтыгын азайтады
5. Көпчилүк
Тортто чектеңизден чейин көбүрөөк бөлүшү мүмкүн:
Фондандар, мармелад жана нямаша сырлар
Бирокчо процесстерге арналган эсептөр жана сыр Борбордоор
Тамак Санытындагы Көліктер
Жогорку пекарнялар & патиссериялар – Премиум десертер үчүн мукеммал сегменттерди таандайды.
Көп жылдык десерт көрсөткүчүлөр – Сапатка каршы эле производственин тезлигини арттырады.
Кейтеринг жана хоспиталити – Буфеттерге жана табага берүү үчүн бирдей порциялар. Традиционалдык катуу әдістер менен салыстыру.
Тәсир | УЗИ кесүү | Элдик / Чакык билүү | Чакshint катуу |
Үстүн чоңултуу | Абсолют туура чоңултуу | Бир нече жолу даразык | Жогорку деңгээлде |
Липкость | Калдык жок | Лезвиега липидуу болуп салышат | Эле убакаиттуу липкөч |
Шылтоо | Чоң (автоматтык) | Жогоркуу | Орточо |
Ташкан жокко чыгаруу | Жакшы | Чоң ташкан жокко чыгаруу | Орточо |
Корутунду
Wanlisonic Ультразвук Мус Кек Кесүү Машинасы десерт көтөрүү салынчылыгын даярлап чыгууда антмандык, тамаксыздык жана эфективдикка байланыштын аралыгын өзгөртөт. Эч келешкүү пеиштерге немесе көпчүлүк тамак саны алдын алуу производителдериге арналган, бул технология әр кири дейин мүкеммэл сегменттерди карабастайт, натыйжада производительдик жана тамырдашууда эсеп берет.
Десерти кесүү процессини жаңыртаууга көз жеткирүүчү бизнесдер үчүн ультразвук технологиясына суламуу мүмкүнчүлүктөрү бар чоң мөөнөктүү продукттер, кемитилген откөчөрөк жана арттырылган мисоктуу клиенттик тусу.