Ultrasonik Sandviç Kesme Makinesi

Ultrasonic sandwich kesme makinesi, yüksek frekanslı ultrasonik titreşim teknolojisi kullanılarak yemeklerin kesilmesi için tasarlanmış bir gida kesim ekipmanıdır ve özellikle sandviçler için yapılmıştır. Geleneksel bıçak kesimine göre, Ultrasonic Sandwich Kesici'nin sıkıştırma yapmadığı, yüksek hassasiyetli olduğu ve düzgün kesim yaptığı avantajları bulunmaktadır, özellikle ÜRÜNLER dolgulu, kremlü veya yumuşak malzemeler içeren ürünler için uygundur ve bu, üretim verimliliğini ve ürün güzelliğini önemli ölçüde artırabilir.

1. Ultrasonik Kesim Teknolojisi
Ultrasonik yüksek frekanslı titreşim (genellikle 20kHz-40kHz) bıçağın anında kesmesine neden olur, geleneksel bıçak basıncı nedeniyle oluşan doldurma taşması, ekmek deformasyonu veya bıçak yapışma sorunlarını önler.
Kesim düzgün ve temizdir, bu da ürünün satış görünümünü artırır ve üst düzey pastane ürünlerinde, hemen yenilebilir sandviçlerde ve diğer senaryolarda uygundur.

2. Çok verimli ve hijyenik
Kesim süreci neredeyse parçacık bırakmaz, bu da malzeme kaybını azaltır ve temizliği kolaylaştırır.
Bıçak, yüksek frekanslı titreşimle donatılmıştır, bu da yiyecek yapışmasını azaltır ve çapraz kontaminasyon riskini minimuma indirger.

3. Otomasyon Entegrasyonu
Üretim hattına bağlanabilir, otomatik besleme, kesme ve sıralama süreçlerini gerçekleştirebilir, bu da üretim kapasitesini önemli ölçüde artırır (örneğin saatte 1000-3000 kesim).
PLC dokunmatik ekran kontrolü, parametreler (hız, kesim derinliği vb.) tek tuşla ayarlanır, kullanımı kolaydır.

4.Çok fonksiyonlu uyumluluk
Geniş bir yelpazede malzeme kesebilir: yumuşak ekmeği, sandviçleri, kekleri, peynirleri, meyve katmanlarını vb.
Farklı kalınlıklar için (örn. 10-100mm) ve şekiller için (kare, üçgen, uzun) özelleştirme destekler.

5. Dayanıklı ve düşük tüketimli
Titanium alaşımlı veya çelik bıçaklar, aşınmaya ve korozyona dirençli, uzun ömürlü.
Geleneksel mekanik kesimden sadece %30-%50 enerji tüketimi, uzun vadede daha ekonomik.

Uygulanabilir senaryolar:
✔Merkezi mutfak: önceden hazırlanan sandviçler, hamburger tabanları, pirinç topu kesimi.
✔Fırın fabrikaları: sandviç kekleri, rulo kekleri, mousseler gibi ince kesimler.
✔Yemek hizmeti zinciri: standartlaştırılmış çıktı, her ürünün görünümünü aynı hale getirir.

Neden Wanlisonic'ı Seçmeliyim?
Mekanik bıçaklara göre daha yüksek hassasiyet.
Otomatik temizleme özelliğiyle enfeksiyon riskinin azalması.
Sürekli çalışarak verimliliği artırma.

Detaylı özellikler, özelleştirme seçenekleri veya bir demo için lütfen Iletişim Wanlisonic resmi ekibi.