Wanli Ultrasonic Cutting Machine för Skärning av Godis

Här är en introduktion till den ultraljudsbaserade skärmaskinen för att skära godis

Principen bakom Ultraljudsskärmaskin
Ultraljudsskärmaskinen använder högfrekventa ultraljudsvibrationer. Den omvandlar elektrisk energi till högfrekventa mekaniska vibrationer via en piezoelektrisk omvandlare. Dessa vibrationer överförs sedan till skärbladet. När bladet kommer i kontakt Kontakt med godis, minskar de högfrekventa vibrationerna friktionen mellan bladet och godiset. Detta gör att bladet kan skära genom godiset smidigt med mindre kraft, vilket minimerar skador på godiset.

Fördelar med Ultraljudsskärmaskin för att skära godis
Hög Skärprecisering
Den kan noggrant skära godis i olika former och storlekar, vilket uppfyller olika dekorativa och portioneringskrav. Oavsett om det är en detaljerad kaka med komplexa mönster eller en småstorad choklad, kan ultraljudsskärmaskinen säkerställa konsekvent skärkvalitet.

Minimiskada på godis: Den mjuka skärningsverkan av de ultraljudsvibrationerna hjälper till att bibehålla integriteten hos godiset. Det är särskilt lämpligt för att skära fragila eller mjuktexterade godiser, som moussekakor, gelfyllda godiser och macarons, utan att orsaka deformation eller brutna delar.

Rent skärningsyta: Ultraljudsskärningsprocessen producerar en rent skärningsyta med få brödstycken eller rester. Detta är fördelaktigt både för utseendet på godiset och hygienen i produktionssituationen. Det minskar behovet av ytterligare rengöring och färdigställningsskador.

Förbättrad produktions-effektivitet: Den höghastighets-skärningsförmågan hos ultraljudsskärningsmaskinen möjliggör snabbare bearbetning av godiset. Den kan hantera ett stort antal godiser på kort tid, vilket ökar produktionskapaciteten och uppfyller kraven på massproduktion.

Tillämpningar av Ultraljudsskärningsmaskin inom godis
Industriell användning, Kakdegivning: Den kan skära flörlagkaker, ostkakor och fruktkakor i jämnt avmätta skivor. Den är också användbar för att skära dekorativa element på kakor, som f. ex. fondant eller chokladbitar, med hög precision.
Chokladbearbetning: Den ultraljudsskärningsmaskin kan skära choklad i olika former och storlekar, inklusive tabletter, kvadrater och trufflar. Den kan också användas för att skära genom chokladbelagade godisar utan att skada beläggningen.
Kak- och kexskärning: Den kan skära olika typer av kakor och kex med rena kanter, samtidigt som formen och texturen på deg behålls. Detta är särskilt fördelaktigt vid skärning av kaka eller kortkryddiga kakor. - Godis-skärning: För godiser som gummibär, karameller och nougat kan den ultraljudsskärningsmaskin utföra precisa skärningar, vilket säkerställer lika portioner och en slät yta.