Professionális ultrahangos kakaóvágó. Magas-pontosságú, kereskedelmi pékségi felszerelés haladó technológiával.

Az ultrahangos kifogó számos előnnyel jár mind a kereskedelmi pékségeknek, mind a szakértői réteszakácsoknak. Először is, jelentősen javítja a vágás pontosságát és hatékonyságát, csökkenti a hulladékot és növeli az produktivitást a forgalomban lévő pékségi műveletekben. Az ultrahangos technológia megakadályozza a gyakori süti-vágójának a felrobbanását, eliminálva a folyamatos vágó tisztítás szükségességét, és biztosítja a többszörös vágások konzisztens minőségét. A rendszer képes megőrizni a sütemények szerkezetét, ami jobb bemutatót és ügyfél elégedettséget eredményez, különösen fontos ez a magas szintű réteszakács boltok és élelmezési szolgáltatások számára. A csökkentett vágási ellenállás azt jelenti, hogy kevesebb fizikai terhelés jut a művelettöl, amely könnyebben fenntartható hosszabb időszakon át. A hővezérlés egy másik kulcsfontosságú előnynyel bír, hiszen az ultrahangos rezgés minimális hőt termel, ami megakadályozza a nem kívánt krémek vagy töltétek olvadását a vágás során. A rendszer rugalmassága lehetővé teszi a különböző süteménytípusok és méretek vágását, a sűrű gyümölcsrétektől a könnyű sütiig, anélkül, hogy beállításokat kellene változtatni. Az eszköz tartósága és alacsony karbantartási költségei hosszú távonalú költségmentést jelentenek, míg pontos darabolási képességei segítenek konzisztens porcióméretű és árazott szolgáltatásokhoz jutni. A szakmai kinézetű vágott termékek növelik a bemutató értékét, és prémium árat igényelhetnek a piacban.