Ulträakustinen voileivän leikkauskone

Ultrasooninen leipäviivaimen leikkauslaite on edistynyt laite ruoan leikkaukseen käyttämällä korkean taajuuden ultrasoonista värinnytettä, joka on erityisesti suunniteltu leipäviivaimeille. Vertaillaanko se perinteisiin veitsenleikkauksiin, Ultrasoonisella Leipäviivaimen Leikkauslaitteella on edut, kuten ei tiivistystä, korkea tarkkuus ja sileä leikkaus, erityisen sopiva Tuotteet täytteitä, kastiketta tai pehmeää materiaalia sisältäville tuotteille, mikä voi huomattavasti parantaa tuotantotehokkuutta ja tuotteen ilmeitä.

1. Ulträkustinen leikkaustechnologia
Ultrallinen korkeataajuinen vibrointi (yleensä 20kHz-40kHz) tekee siivon leikkaamisen heti, välttämällä ongelmia, kuten täytteen ylivuodet, leipän muodon muutos tai veitsen kiinnittyminen, jotka johtuvat perinteisestä veitsen paineesta.
Leikkaus on sileä ja järin, mikä parantaa tuotteen myyntikuva ja sopii korkean luokan leipomoille, valmiiksi syötäville voileiville ja muihin tilanteisiin.

2. Erittäin tehokas ja terveellinen
Leikkausprosessissa ei ole melkein lainkaan hirviä, mikä vähentää ainesosien hukkaa ja helpottaa puhdistusta.
Siivo varustetaan korkeataajuisten vibratioiden kanssa, mikä vähentää ruoan kiinnittymistä ja pienentää ristiyhteenvetoominaisuuden riskiä.

3. Automatisoinnin integrointi
Sen voi liittää tuotantoriviin toteuttaakseen automaattisen syöttämisen, leikkaamisen ja lajittelun, merkittävästi lisäämällä tuotantokykyä (esim. 1000-3000 leikkausta tunnissa).
PLC kosketusnäyttöhallinta, parametrit (nopeus, leikkaus syvyys jne.) säädellään yhdellä näppäimellä, helppo käyttää.

4. Monitoiminen sopeutuminen
Voi leikata laajaa valikoimaa ainesosia: pehmeää leipää,keittoa, kakkuja, juustoa, hedelmäsaita jne.
Tukee mukauttamista eri paksuuksille (esim. 10-100 mm) ja muodoille (neliö, kolmio, pitkä).

5. Kestävä ja vähäinen kulutus
Titaniumside- tai rostivapaa teräsleikit, kulumattomat ja korroosioriskejä vastaan kestävät, pitkä elinajan omaavat.
Energiankulutus on vain 30-50% perinteisestä mekaanisesta leikkaamisesta, taloudellisempi pitkällä täysillä käytettäessä.

Sovellettavat skenaariot:
✔Keskuskokkareita: esivalmistetut voileipäteit, hamburgeribasit, riisirollien leikkaaminen.
✔Leipomoja: tarkka leikkaus voileipäkakkeille, rullakakkuille, mousselle jne.
✔Ruoka-kehitysverkosto: standardisoitu tuotanto varmistaa jokaisen tuotteen yhtenäisen ulkonäön.

Miksi valita Wanlisonic?
Suurempi tarkkuus kuin mekaanisilla veistintäsakkeilla.
Vähennetty saastumisen riski itsepuhdistuksen avulla.
Kasvattu tuottavuus jatkuvalla toiminnalla.

Lisätietoja määrittelyistä, mukauttamisvaihtoehdoista tai demosta ole hyvä Yhteystiedot Wanlisonicin virallinen tiimi.