Εργοστάσιο επεξεργασίας κέικ: Το κέικ μπορεί να κοπεί και να συσκευαστεί αποτελεσματικά στη γραμμή παραγωγής, γεγονός που ευνοεί τις επιχειρησιακές λειτουργίες μεγάλης κλίμακας; Καφετέρια γλυκών: Το μεγάλο κέικ μπορεί να κοπεί γρήγορα σε κατάλληλα μικρά κομμάτια για να τα παραλάβουν οι πελάτες, για να διασφαλιστεί η χρονική και αισθητική διάσταση της προμήθειας γλυκών.